6 Verfrissende thee en whiskycocktails om te proberen

Niets lest dorst heel erg zoals een koud glas ijsthee op een warme dag. Een cocktail is ook geen slechte keuze. Combineer de twee en je hebt een drankje dat schokkend lekker is. Theecocktails duiken overal op, met sterke dranken variërend van gin tot wodka, maar whisky is misschien wel de beste drank voor de klus. De Wall Street Journal legde uit dat het combineren van deze twee vloeistoffen erin slaagt om beide dranken te laten glanzen, terwijl vele andere mixen leiden tot een verminderde smaak. En gezien de enorme populariteit van whisky de afgelopen jaren, heb je waarschijnlijk al een fles met het harde spul bij de hand. Gebruik hem in een van deze zes fantastische cocktails en maak je klaar om af te koelen.

1. Bourbon en perzik zoete theepunch

Frisse zomerperziken | Bron: iStock

Perzik ijsthee in flessen smaakt niet erg naar perziken of thee. Meestal smaakt het gewoon naar suiker. Voor een versie die aan beide smaken voldoet, probeer Every Day met het eenvoudige recept van Rachael Ray. De drank wordt nog beter als je een dosis bourbon toevoegt om het zoete fruit tegen te gaan. Als u een minder zoete cocktail verkiest, kiest u voor ongezoete ijsthee.

klep winkel

ingrediënten:

4 kopjes gezoete ijsthee
3 kopjes bourbon
2 kopjes flessen perzik nectar
1 kopje vers citroensap
Verse of bevroren gesneden perziken

Gebruiksaanwijzing: Combineer thee, bourbon, perziknectar en citroensap in een kruik. Voeg perzikplakken toe. Dienen.

2. Thee en Whiskey Highball

Verfrissende theecocktail | Bron: iStock

In plaats van theezakjes met sinaasappelsmaak, gebruikt de verfrissende cocktail van Chowhound gewone bladeren doordrenkt met verse schil om deze highball de meest intense smaak te geven. Hoewel een gewone eenvoudige siroop een goede drank oplevert, maakt een versie met mint-infusie deze drank nog verfrissend. Het enige wat u hoeft te doen is water, suiker en muntblaadjes in een steelpan combineren. Laat het mengsel sudderen tot de suiker is opgelost, laat afkoelen en haal de munt eruit. Gebruik extra siroop voor een van je andere favoriete cocktails, of gebruik het in plaats van suiker om aardbeien te macereren voor een wild heerlijke versie van shortcake.

ingrediënten:

Thee

2 sinaasappels
2 liter water
8 zwarte theezakjes

Siroop

1 bosje verse munt
2 kopjes kristalsuiker
1 kopje water

Serveren

2 kopjes Scotch of bourbon
Ijs
8 munttakjes

Aanwijzingen: Verwijder de schil van de sinaasappels met behulp van een dunschiller en pas op dat u niet teveel van de witte pek verwijdert. Leg de helft van de schil opzij en bewaar de rest in een zak met rits.

Breng 2 liter water aan de kook, haal van het vuur, voeg thee en gereserveerde sinaasappelschil toe. Laat 5 minuten trekken en giet het vervolgens in een hittebestendige container. Gooi vaste stoffen weg. Koel tot koud, minstens 3 uur.

Doe suiker, 1 kopje water en een bosje munt in een kleine steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur en zet het vuur lager tot middelhoog. Sudderen, af en toe roeren, tot suiker is opgelost en siroop dikker wordt, ongeveer 5 minuten.

Haal van het vuur en laat 1 uur afkoelen. Zeef door een fijne zeef die over een middelgrote kom is geplaatst en gooi vaste stoffen weg. Dek af en zet in de koelkast.

Als je klaar bent om te serveren, roer je whisky door bourbon en voeg je de helft muntsiroop toe. Proef en voeg indien nodig meer siroop toe. Vul acht glazen met ijs en voeg een paar reepjes gereserveerde sinaasappelschil toe. Verdeel het mengsel over de glazen. Garneer elk met munttakjes en serveer.

3. Groene thee en Citrus Whisky Punch

Groene thee cocktail | Bron: iStock

Als je nog niet op de groene thee bent, kun je overwegen om de drank toe te voegen aan je drankje. Een Japanse studie volgde meer dan 90.000 personen gedurende ongeveer 19 jaar, en ontdekte dat degenen die groene thee consumeerden hun risico om aan alle oorzaken te sterven verminderden. We weten niet zeker hoe het toevoegen van alcohol aan de gebrouwen drank dingen verandert, maar we voelen ons allemaal beter om hier en daar een cocktail te drinken.

Voor een nieuwe draai aan punch combineert Epicurious groene thee met een mix van citrusvruchten, sherry, whisky en cava, een mousserende wijn uit Spanje. Als je voor een feest slaagt, is het gemakkelijk om dit van tevoren te doen. Volg het recept zoals beschreven, behalve weglaten van de cava en laat het mengsel in de koelkast hangen. Voeg voor het serveren de mousserende wijn toe om het bruisende effect te behouden.

ingrediënten:

8 kopjes water
6 groene theezakjes
1 kop suiker
1 (750 milliliter) fles cava
2 kopjes Scotch
2 kopjes Ierse whisky
2 kopjes droge Sherry
2 kopjes vers sinaasappelsap
2 eetlepels vers citroensap
1 ijsblok

Gebruiksaanwijzing: Breng 8 kopjes water aan de kook in een grote steelpan. Haal van het vuur en voeg theezakjes toe. Laat 5 minuten trekken en gooi dan theezakjes weg. Voeg suiker toe en laat volledig afkoelen. Voeg resterende ingrediënten toe behalve ijsblok. Plaats ijsblok in een bokskom en giet thee over. Dienen.

4. Blackberry-Bourbon ijsthee

Cocktail met thee, whisky en bessen | Bron: iStock

samsung gear s3 3g

Als je meestal cocktails op basis van fruit uit de weg gaat uit angst voor een te zoete smaak, zul je aangenaam verrast zijn door het bakkers- en theebrouwsel van Bobby Flay op Cooking Channel. Vers fruit en munt laten deze drank smaken als een glas zomer en de bourbon voegt een vleugje rook toe. Als je geen bramen kunt vinden, probeer dit recept dan met frambozen of kersen.

ingrediënten:

3 kopjes verse bramen
¾ kopje suiker
2 eetlepels gehakte munt
6 kopjes koud water
6 zwarte theezakjes
Ijs
Bourbon
Munttwijgen

Routebeschrijving: In een grote kom, bramen, suiker en munt pureren met een houten lepel of aardappelstamper. Laat zitten.

Breng water aan de kook in een middelgrote pan. Haal van het vuur, voeg theezakjes toe en laat ongeveer 3 minuten trekken. Verwijder theezakjes en giet thee over bessenmengsel. Laat minstens 1 uur bij kamertemperatuur zitten.

Giet het mengsel door een zeef in een kan en druk vaste stoffen aan om zoveel mogelijk vloeistof te extraheren. Dek af en koel tot koud, minimaal 2 uur.

Serveer thee op ijs in glazen en voeg een shot bourbon toe aan elk. Garneer met munt en serveer.

5. Gepassioneerde Groene Thee Whisky

Passievruchtencocktail | Bron: iStock

lovense speelgoed

Niet iedereen kan het zich veroorloven om een tropische vakantie te nemen, maar een slokje van de verfrissende cocktail van Lady and Pups brengt je naar een uitje op het eiland. Groene thee en whisky zijn belangrijke spelers in deze drank, maar passievrucht is de echte ster. Het is zoet en scherp tegelijk en helemaal heerlijk in cocktails. Als je geen vers fruit kunt vinden, hebben de meeste supermarkten bevroren puree die net zo goed werkt.

ingrediënten:

3 passievruchten
¾ kopje ongezoete groene thee, gekoeld
4 eetlepels honing
4 gram whisky
Verpletterd ijs

Gebruiksaanwijzing: Schep het vlees uit het fruit in een shaker. Voeg groene thee en honing toe. Schud het mengsel tot de honing oplost. Voeg whisky toe en schud om te mixen. Verdeel over twee glazen gevuld met crushed ijs. Dienen.

6. Bourbon Sinaasappel Zoete Thee

Cocktail gemaakt met oranje frisdrank | Bron: iStock

Voor de echte zuiderling, of zuiderling in hart en nieren, is deze uitgebreide versie van zoete thee misschien de perfecte cocktail. Michael Symons recept, te zien opHet kauwen,smaakt naar een volwassen versie van sinaasappelsoda met zoete thee, bourbon, bittertjes en een scheutje favoriete bruisende sinaasappeldrank. Deze drank komt in een mum van tijd samen, dus het is perfect voor het laatste moment om te entertainen of aan het einde van een lange werkdag.

ingrediënten:

1 ons bourbon
2 gram zoete thee
2 streepjes Angostura bitters
1 ons oranje frisdrank
1 oranje wig
Ijs

Gebruiksaanwijzing: voeg in een cocktailshaker een handvol ijs, bourbon en thee toe. Goed schudden en zeef in glas gevuld met ijs. Top met frisdrank en garneer met sinaasappelpartje. Dienen.